“เทศกาลถือศีลกินเจ” เป็นโอกาสอันดีที่เราหลายๆ คนจะได้หันมารับประทานพืชและผักมากขึ้น ซึ่งการรับประทานผัก และงดเว้นเนื้อสัตว์นั้นจะช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายของเราเกิดความสมดุลขึ้น และถึงแม้วัตถุดิบที่เราเลือกทานจะดีต่อร่างกายเพียงใด แต่ถ้าวิธีการปรุงอาหารไม่ใช่ ยังไงก็จบ
รายงานของแพทย์ประจำศูนย์หัวใจ โรงพยาบาลรามาธิบดีกล่าวว่าในช่วงเทศกาลกินเจคนส่วนใหญ่มักเลือกรับประทานอาหารเจที่ให้พลังงานสูง(แคลเลอรี่สูง) ประเภทเมนูอาหารผัด ทอด หรือเมนูที่มีการใช้น้ำมันในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดไขมันสะสมจนกลายเป็นโรคอ้วน และอาจตามมาด้วยโรคร้ายแรงมากมายที่พร้อมจะผลาญเงินในกระเป๋าเรา ดังนั้นกินเจปีนี้เราจะไม่ตกเป็นทาสของอาหารเจที่ส่งผลร้ายต่อสุขภาพภาพเด็ดขาด และนี่ 7 รายชื่อแคลสูงที่ยิ่งกินยิ่งอ้วน
1.ทอดมันเจ 595.2 แคลอรี่
2.ผัดซีอิ๊วเจ 568 แคลอรี่
3.ผัดวุ้นเส้นเจ 532 แคลอรี่
4.ผัดไทยเจ 480 แคลอรี่
5.ราดหน้าเจ 415 แคลอรี่
6.ยากิโซบะเจ 400 แคลอรี่
7.ข้าวผัดเจ 397 แคลอรี่
อาหารเจแคลสูงทั้ง 7 เมนูนี้เป็นจานโปรดของใครบ้างเอ๋ย? หากมีในลิสต์รีบกาออกด่วนๆ เพราะถ้ากินไปเรื่อยๆ อาจได้ไปสวรรค์ชั้น 7 แบบไม่ทันรู้ตัวแน่ๆ และสำหรับใครที่ยังไม่มีไอเดียว่าจะกินอะไรดีในเทศกาลถือศีลกินเจปี 63 นี้ เรามีเมนูอาหารเจแคลต่ำมาแนะนำถึง 7 เมนูด้วยกัน
- ยำวุ้นเส้นเจ 145 แคลอรี่
- ยำผักหวาน 128 แคลอรี่
- ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเจ 118 แคลอรี่
- แกงจืดผักกาดขาวเต้าหู้เจ 120 แคลอรี่
- แกงจืดฟักเจ 90 แคลอรี่
- แกงเลียงเจ 115 แคลอรี่
- ต้มยำเห็ดเจ 80 แคลอรี่
ถึงแม้อาหารเจประเภทของทอด หรือของมันๆ จะน่ารับประทานแค่ไหน แต่ถ้าตามใจปากมากจนเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ หากอดใจไม่ไหวจริงๆ ทานในปริมาณเล็กน้อยพอให้หายอยากก็พอ และที่สำคัญอย่าลืมเตรียมวางแผนรับมือปัญหาโรคภัยไข้เจ็บผ่านประกันสุขภาพด้วยนะ
ขอบคุณแหล่งที่มา :dailynews, iandmybodys, matichon,wongnai
